Cách thi công thực đơn cho trẻ mẫu mã giáo bảo vệ dinh dưỡng là vấn đề không chỉ là bậc bố mẹ mà những cán bộ trong ngôi trường cũng đặc trưng quan tâm. Hôm nay, Burine đưa về những thông tin hữu ích, góp tìm ra giải pháp thích hòa hợp nhất đặt trên thực solo cho trẻ chủng loại giáo bảo đảm an toàn đầy đủ hóa học dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu nhé!


Mục lục

Gợi ý thực đơn cho trẻ mẫu mã giáo theo mùa
Gợi ý thực 1-1 cho trẻ mần nin thiếu nhi theo từng độ tuổi trong một tuần

Xây dựng thực đối chọi cho trẻ mẫu giáo sao cho đúng? 

Xây dựng thực đối kháng cho trẻ mẫu mã giáo nhập vai trò quan trọng trong việc thỏa mãn nhu cầu nhu mong về dinh dưỡng và những chất cần thiết cho sự cách tân và phát triển của trẻ. Khi xuất bản thực đơn, cần nắm rõ những chính sách sau đây: 

Mỗi khẩu phần ăn uống cần bảo đảm cung cấp cho đủ chất bồi bổ và bổ sung cập nhật năng lượng cho bé nhỏ thoải mái học tập và vui chơi. Thực 1-1 của trẻ mần nin thiếu nhi cần bằng phẳng tỷ lệ đạm, vitamin, chất mập và chất khoáng trong mỗi khẩu phần ăn. 

*

Cân đối lượng chăm sóc chất trong mỗi khẩu phần ăn

Đối với tuổi bên trẻ, khẩu phần nạp năng lượng chiếm 60 – 70% chế độ cả ngày. Đối với trẻ chủng loại giáo chiếm phần 50 – 60% thực đơn cả ngày. Trong đó, bữa trưa chiếm khoảng tầm 30 – 35 %, bữa chiều chiếm phần 25 – 30% cùng bữa phụ khẩu phần bằng ½ bữa chính. Thực solo cho trẻ mẫu giáo nên được xây dừng theo từng ngày, tuần, tháng, mùa để nhỏ xíu làm quen với nhiều món ăn mới mẻ và điều hòa thực đơn.Thực đơn cần phải có sự chuyển đổi để trẻ không xẩy ra ngán. Tuy nhiên, khi thay đổi cần để ý thay thế vật liệu trong và một nhóm. 

*

Thay thay đổi thực đơn hằng ngày, hàng tuần, mon tháng

Cân bằng thực phẩm giàu calo và ít năng lượng để né trình trạng thừa cân nặng hoặc suy bổ dưỡng ở trẻ. Việc chế biến món nạp năng lượng đóng một sứ mệnh vô cùng quan trọng đặc biệt trong việc hỗ trợ dinh dưỡng đến trẻ, tín đồ chế biến phải áp dụng những cách chế biến đa dạng mẫu mã và sử dụng gia vị phù hợp để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của món ăn. 

Các thành phần dưỡng chất cần có trong thực solo cho trẻ chủng loại giáo

Thực đối kháng cho trẻ chủng loại giáo cần đảm bảo đạt 1230 – 1320 calo/ngày. Trong đó, lượng calo từ bột đường chiếm phần 52 – 60%, đạm chỉ chiếm 13 – 20% , chất lớn chiếm 25 – 35% so với tổng chế độ ăn. Những thành phần dưỡng chất nên tất cả trong thực đối kháng cho trẻ chủng loại giáo:

Chất bột con đường từ cơm, cháo sệt hoặc những món tương tự. Chất đạm tự thịt, cá, tôm, cua,…Chất béo như dầu mỡ, bơ,… Chất xơ từ rau củ củ, trái cây. Các loại trái cây bổ sung cập nhật đề kháng mang lại trẻ như: táo, cam, chanh, chuối, bơ, dâu tây,…Vitamin và hóa học khoáng: vitamin A 1.000 UI, vitamin D 400UI, canxi 500mg, sắt 6 – 7mg, kẽm 10mg,…

*

Các yếu tắc dinh dưỡng quan trọng trong sự cách tân và phát triển của trẻ

Gợi ý thực đối chọi cho trẻ chủng loại giáo theo mùa

Mỗi mùa vẫn có điểm lưu ý khí hậu không giống nhau, khung người trẻ cũng có sự biến đổi để say mê nghi với thời tiết. Bởi vì đó, khi lên thực solo cho trẻ chủng loại giáo, người chăm sóc cần biến đổi thực solo linh hoạt tương xứng với sự trở nên tân tiến của trẻ. Ví dụ, mùa nóng, nhỏ xíu nên ăn những món ăn tươi mát có tác dụng giải nhiệt, mùa lạnh, bé xíu nên ăn những món ăn uống có tính ấm, dễ tiêu hóa. 

*

Thực solo cho trẻ mẫu mã giáo thay đổi theo mùa 

Gợi ý một vài món ăn mùa nóng

Tuần chẵn:
Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
SángUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bột
Trưa – Cơm 

– Thịt gà sốt gia vị

– Canh túng thiếu xanh nấu nướng tôm.

Bạn đang xem: Cách chế biến món ăn cho trẻ mầm non

– Rau cải bắp xào.

– Cơm 

– giết thịt lợn, đậu phụ nóng cà chua.

– Canh cá rô nấu bếp rau cải.

– quả bầu đỏ xào.

– Cơm 

– Tôm rim thịt lợn.

– Canh tôm nấu bầu.

– Cải ngọt xào.

– Cơm 

– Thịt trườn hầm khoai tây, cà rốt.

– Canh giết thịt lợn nấu bếp chua thả giá.

– Cơm 

– Trứng gà (vịt) hành lá.

– Canh rau mồng tơi nấu nướng thịt.

– Đậu cove (hoặc đỗ đũa) xào.

ChiềuBún riêu cua đồngPhở giết thịt bòCháo xương – thịt, túng đỏMì xương – thịt lợnCháo gà hầm hạt sen, nấm hương
Phụ chiềuChuối tiêuSữa chuaCháo sữa Burine hương vaniBánh cáCháo sữa Burine hương bích quy

Tuần lẻ: 

Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
SángUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bộtUống sữa bột
Trưa – Cơm 

– Tôm rim giết lợn.

– Canh khoai tây, cà rốt nấu thịt.

– túng xanh (hoặc bầu) xào.

– Cơm 

– làm thịt lợn rim gia vị.

Xem thêm: Giải Bóng Đá Ngoại Hạng Anh 2017 /2018, Bxh Premier League 2017

– Canh cua nấu nướng rau mồng tơi.

– Đỗ cove xào.

– Cơm 

– Trứng cun cút kho thịt lợn

– Canh thịt bò nấu chua thả giá.

– rau củ muống xào tỏi.

– Cơm 

– Cá trắm rim cà chua

– Canh rau xanh ngót nấu nướng thịt

– Cải ngọt xào.

– Cơm 

– giết thịt lợn rim trộn muối hạt lạc.

– Canh ngao nấu rau cải.

– Khoai tây, cà rốt xào.

ChiềuMỳ gạo nấu bếp xương – thịtBún xương, thịtBánh cuốn giết lợn, hành.Cháo xương – thịt, túng bấn đỏPhở thịt gà ta
Phụ chiềuSữa chuaBánh cáChuối tiêuCháo sữa BurineDưa hấu

Gợi ý một trong những món ăn mùa lạnh 

Tuần chẵn 
Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
Trưa – Cơm 

– Trứng đúc thịt

– Cải bắp xào giết mổ lợn

– Canh khoai tây cà rốt nấu thịt

– Cơm 

– Thịt sốt cà chua

– Đỗ cô ve sầu xào làm thịt bò

– Canh rau cải làm bếp ngao

– Cơm 

– Thịt kê rang gừng nghệ

– quả bầu đỏ xào giết thịt lợn

– Canh rau củ cải ngọt làm bếp thịt nạc

– Cơm 

– giết thịt rim tôm

– Su hào xào thịt bò

– Canh bầu nấu tôm

– Cơm

– giết cá sốt cà chua

– Bầu, cà rốt xào giết lợn

– Canh cải cúc giết thịt nạc

Bữa phụCháo sữaChuốiSữaPudding BurineSữa
Phụ chiềuPhở bòCháo trứng thịtMì gàXôi thịt bămBánh bao
Tuần lẻ: 
Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
Trưa – Cơm

– Trứng thịt bác bỏ cà chua

– Cải bắp xào làm thịt lợn

– Canh khoai tây cà rốt nấu thịt

– Cơm

– Thịt gà rang gừng nghệ

– quả bí đỏ xào giết mổ lợn

– Canh cải cúc giết nạc

– Cơm

– Ruốc lạc vừng

– Su hào, củ cà rốt xào giết thịt bò

– Canh rau củ cải ngọt nấu nướng ngao

– Cơm 

– Cá thịt sốt cà chua

– túng thiếu xanh xào giết mổ nạc

– Canh quả cà chua trứng

– Cơm

– làm thịt đậu sốt cà chua

– Su su xào giết mổ bò

Gợi ý thực 1-1 cho trẻ mần nin thiếu nhi theo từng độ tuổi trong một tuần

Xây dựng chính sách thực đơn cho trẻ mẫu mã giáo theo từng độ tuổi đã giúp bé xíu nạp dưỡng chất buộc phải thiết, xuất sắc cho hệ tiêu hóa và nâng cấp hệ miễn dịch của trẻ. Dưới đó là một số gợi nhắc thực đơn theo từng độ tuổi chuẩn chỉnh khoa học. 

Thực đơn cho trẻ thiếu nhi dưới 2 tuổi

Thực đối kháng 1: 
Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6Thứ 7
Bữa sáng sủa (8h – 8h30)Phở gàBún mọcSúp tôm bí đỏ hạt senXôi gấcSúp con kê ngôCháo thịt bò phô mai
Phụ sáng (9h30 – 9h45)Thanh longSinh tố xoàiDưa hấuChuốiNước ép camSữa tươi
Bữa trưa (10h30-11h30)Cháo giết bò bí đỏCháo rau xanh cải thì làCháo thịt con kê đỗ xanhCháo giết mổ cải bó xôiCháo thịt trườn cà rốt khoai tâyCháo thịt bí xanh
Bữa chiều (14h30 – 15h)Cháo ngao hành bămCháo mực mộc nhĩ rơmBún riêu cuaCháo vịt hànhBánh bao nhân đậu xanh, sữa tươiCháo gà đậu xanh phân tử sen
Phụ chiều (16h- 16h15)Sữa hạt ngũ cốcSữa bộtCháo sữa BurineSữa bộtSữa chuaCháo sữa Burine
Thực solo 2: 
Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
Sáng – Mì ý sốt bò băm

– Sữa

– Bánh nhiều cá

– Sữa

– Miến mọc

– Sữa

– Xôi giết thịt kho tàu

– Sữa

– bánh mỳ sốt vang

– Sữa

Trưa – giết mổ kho trứng cút

– Mướp xào

– Canh rong biển khơi thịt gà

– cơm trắng

– Hoa quả

– con kê tẩm bột rán giòn

– Cải thảo xào tỏi

– Canh bầu nấu tép

– cơm trắng – Hoa quả

– Chả cá sốt cà chua

– Su su luộc

– Canh ngao chua

– cơm trắng

– Hoa quả

– Ngan hầm ngũ sắc

– cải bắp xào

– Canh rau quả ninh xương

– cơm trắng trắng

– Hoa quả

– bò băm sốt đậu hũ

– bí xanh luộc

– Canh rau cải nấu ăn thịt

– cơm trắng trắng

– Hoa quả

Chiều – Xôi gấc

– Trà cốm trái cây Burine hương cam

– Cháo lươn

– Sữa

– Mỳ chũ thổi nấu hải sản

– Trà cốm hoa quả Burine hương dâu tây

– Phở gà

– Sữa

– Bún tôm

Thực solo cho trẻ mần nin thiếu nhi 3 tuổi

Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
Sáng 7h30 – 8h20 – Cháo thịt bò bông cải

– Sữa tươi

– Súp con kê ngô kem

– Sữa tươi

– Phở – Bún thịt nấm mèo hương – Cháo sườn rau xanh củ
Trưa 10h30 – 11h15 – Thịt bò om rau xanh củ

– Cháo thịt trườn rau củ

– Canh đậu hà lan cà rốt

– cơm trắng trắng

– Trà cốm hoa quả Burine mâm xôi

– thịt rán xá xíu

– Cháo làm thịt bằm túng thiếu đỏ

– Canh cải bắp thịt nạc

– cơm trắng trắng

– Sinh tố chanh leo

– Tàu hũ trứng thịt nóng cà

– Cháo thịt tàu hũ túng thiếu đỏ

– Xanh su hào nấu sườn

– cơm trắng trắng

– Sinh tố trái cây

– Cá kho riềng sả

– Cháo cá rau xanh cải

– Canh rau xanh cải làm thịt nạc

– Cơm

– Trà cốm trái cây Burine apple tây

– Thịt gà om nấm

– Cháo thịt kê củ quả

– Canh sườn củ quả

– Cơm

– Sinh tố chanh dây

Chiều 14h30 – 15h – Bún thang

– Hoa quả

– Xôi gấc cốt dừa

– Chuối tiêu

– Cháo chim người thương câu

– Trà cốm củ quả Burine

– Bánh bông lan bơ cuộn

– Cháo sườn rau xanh củ

– Bánh đa cá thì là

Thực đơn cho bé nhỏ mầm non 4 – 5 tuổi

Thứ 2Thứ 3Thứ 4Thứ 5Thứ 6
Sáng 8h5 – 8h45 – Súp thịt trườn măng tây (hoặc bánh mì gối)

– Nước cam tươi

– Cháo cá hồi đậu xanh (hoặc phở nạc thăn)

– nước chanh tươi

– Cháo chim người thương câu đậu xanh

– Nui nấu thịt bò cải bó xôi (hoặc nước chanh leo)

– Cháo thịt nạc gấc tươi (hoặc xôi gấc)

– Nước cam tươi

– Cháo gà nấu nấm (hoặc phở con kê ta)

– nước cốt chanh tươi

Trưa 10h45 – 11h30 – Cháo gà khoai tây

– cơm trắng trắng

– con gà nấu cà ri

– Canh mồng tơi nấu nướng ngao

– Súp lơ củ cà rốt xào

– Cháo tôm cà rốt

– cơm trắng trắng

– Nem tôm thịt

– Su su cà rốt luộc

– Cháo trứng con kê phô mai

– cơm trắng trắng

– Trứng giết kho

– Canh bầu nấu ngao

– rau xanh muống xào

– Cháo cá thì là

– cơm trắng

– Cá tẩm bột rán xù

– Canh quả bầu đỏ nấu sườn

– rau cải ngọt xào

– Cháo giết thịt bò túng bấn đỏ

– cơm trắng

– trườn hầm khoai tây

– Canh cải xanh nấu nướng ngao

– túng xanh luộc

Chiều 14h30 – 15h – Cháo sườn ruốc (hoặc bún sườn)

– Hoa quả

– Cháo vịt phân tử sen (hoặc miến nấu vịt)

– Hoa quả

– Cháo giết thịt đậu hà lan (hoặc bánh Korokke)

– Hoa quả

– Cháo ngao hành răm (hoặc mỳ chũ nấu nướng thịt cà chua)

– Hoa quả

– Cháo cua rau xanh cải (hoặc bánh nhiều cua rau xanh cải

– Hoa quả

Sữa chiều (16h30 – 16h45 – Sữa dừa hạnh nhân – Cháo sữa Burine– Sữa gạo lứt hạnh nhân– Pudding Burine – Sữa hạt óc chó

Trên đây là những share của Burine về việc xây dựng thực đơn cho trẻ mẫu mã giáo. Mong muốn rằng, những bậc phụ huynh cùng người chăm sóc trẻ rất có thể áp dụng linh hoạt tạo thành sự đa dạng mẫu mã và mới mẻ cho thực đơn mỗi ngày của bé. Các sản phẩm dinh chăm sóc cho bữa tiệc dặm của bé xíu cũng là một lựa chọn rất khó để bỏ qua, hãy liên hệ đến điện thoại tư vấn cua Burine để được nhân viên hướng dẫn mua hàng một cách gấp rút nhất.

Công tác quan tâm nuôi chăm sóc trẻ là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục không riêng gì người lãnh đạo quản lý, mà còn là một nhiệm vụ quan trọng quan trọng của nhóm ngũ nhân viên nuôi dưỡng cũng giống như giáo viên vẫn trực tiếp nuôi dưỡng và giáo dục trẻ. Xây dừng khẩu ăn cho trẻ em là một trong những biện pháp cần thiết để đánh giá số lượng và chất lượng bữa ăn uống của trẻ. Qua đó điều chỉnh tính bằng vận và bảo vệ dinh dưỡng phù hợp lý, giúp khỏe mạnh mạnh, thông minh và phát triển toàn vẹn về phần nhiều mặt: thể chất, tinh thần, trí tuệ. Ngoài ra, nhóm ngũ nhân viên cấp dưới nuôi dưỡng thường xuyên học hỏi, tìm tòi các thực solo mới lạ, hấp dẫn, si trẻ tiêu hóa miệng hơn. Trong quy trình chế biến đổi món ăn cho trẻ, điều mà công ty chúng tôi quan trọng tâm nhất đó là việc đảm đảm bảo an toàn sinh bình yên thực phẩm từ khâu giao - nhấn thực phẩm cho đến khâu sau cuối là đưa thức ăn uống lên lớp bảo đảm đủ độ nóng nhằm trẻ ăn đúng giờ. Shop chúng tôi thực hiện các bước bếp một chiều:* Giao - thừa nhận thực phẩm: câu hỏi lựa lựa chọn thực phẩm sạch sẽ đảm đảm bảo an toàn sinh bình yên thực phẩm là rất quan trọng đặc biệt trong việc bảo đảm sức khỏe cho trẻ. Thực phẩm khi giao - nhận bắt buộc tươi ngon, đầy đủ số lượng, tất cả hóa đối kháng giao hàng, có giấy kiểm dịch thực phẩm bình yên của nhà cung cấp, giao dìm thực phẩm đầy đủ thành phần,…
*

*Sơ chế: sau khi nhận thực phẩm, chia thịt, cá, rau củ củ để riêng ra thành từng loại. Lương thực phẩm nào thổi nấu trước thì sơ chế trước. Rau xanh lá, rau củ thì thải trừ phần gốc, lá già, quăng quật hạt,… sau khoản thời gian sơ chế chấm dứt các thực phẩm được đưa sang rửa sạch.

*Rửa sạch: thực phẩm được gửi từ khâu sơ chế sang trọng thì chia ra từng bể để rửa: bể rửa thịt, cá; bồn rửa rau củ. Toàn bộ thực phẩm phải được rửa sạch hai ba lần dưới vòi nước. Sau khi rửa xong, lương thực được gửi qua cắt, thái, xay.
*
*

*Cắt, thái, xay: tùy thuộc vào từng lứa tuổi mà món ăn rất có thể cắt, thái hoa màu theo từng kích cỡ khác nhau. Những nhiều loại rau củ thì thái hạt lựu; thịt, tôm nấu canh thì xay rồi ướp gia vị,…sau khi cắt, thái dứt cho hoa màu vào xoong đậy nắp lại, rồi gửi sang khâu chế biến. Thịt dùng để làm nấu bữa chiều được cân nặng trọng lượng, bỏ vô xoong bít nắp và để vào tủ bảo quản thực phẩm.
*
*

*Chế biến: Đảm bảo nấu đúng kỹ thuật+ làm bếp cơm: cơm được nấu ăn trong tủ hấp. Nấu cho đến khi đồng hồ thời trang báo nhiệt độ tủ hấp lên 100C thì để thêm đôi mươi phút nữa rồi tắt bếp, tiếp đến mở tủ chuyển khay cơm trắng ra, và dọn dẹp và sắp xếp tủ bếp.
*

+ nấu nướng món mặn: Thực phẩm phải được ướp, xào cùng với hành mang đến thơm trước khi nấu. Những loại củ tất cả màu đỏ, vàng nhiều vitamin
A thì ta xào sơ sơ dầu để giữ lại màu và lấy được rất nhiều vitamin
A.
+ nấu món canh: đổ dầu vào xoong, cho hành vào phi thơm rồi cho tôm, giết vào xào săn, tiếp đến cho nước đã hâm sôi vào, cân lượng nước vừa đủ số lượng (đã trừ lượng rau). Đậy nắp lại trộn nước sôi khoảng chừng 10 phút thì mang lại rau vào, ấn rau củ xuống nước, đậy nắp lại cho sôi. Nêm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng (cho hành so với những món cần hành) rồi tắt bếp.
Dán niêm phong vừa lòng quy định: bữa ăn, tiếng lưu, ngày lưu, thương hiệu món ăn, tên người thực hiện. Chủng loại lưu sẽ tiến hành hủy sau 24 giờ.
*Chia theo khẩu phần: sau thời điểm thức ăn uống được nấu dứt thì chia theo định lượng sĩ số, phân tách lượng món ăn vào xoong đựng của từng lớp và đưa lên lớp cho trẻ ăn, đảm bảo an toàn đúng giờ, đủ độ nóng.
*

Bài viết liên quan